未分類 おでんのじゃがいもは「いつ入れる」のが正解?煮崩れゼロで芯まで味を染み込ませる黄金ルール
⚡ 結論だけ知りたい方へ(30秒で読める)• 投入のベストタイミングは「練り物を入れる30〜40分前」!• 品種は煮崩れしにくい「メークイン」が絶対におすすめ。• 「沸騰させない弱火」で煮て、「火を止めて冷ます時」に味を染み込ませるのがプロ...
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