たべものの知恵袋

市販スポンジケーキはどこで買える？無印良品の販売終了情報から、スーパーやカルディ、富澤商店など確実な購入場所、選び方のコツ、口コミで人気の商品まで徹底解説します。

炊飯器でさつまいもが爆発するって本当？その原因と安全な調理法を徹底解説。失敗しない水の量や穴あけのコツ、甘みを引き出す「玄米モード」の秘密も紹介。この記事を読めば、安心して絶品さつまいもが作れます。

ご飯500gは何合で何人前？お茶碗何杯分？最新データに基づくカロリー・糖質量から、美味しく炊くコツ、ダイエット中の賢い食べ方まで徹底解説します。

昆布茶がなくても大丈夫！白だし、塩昆布など家にある調味料で賢く代用する方法をプロが解説。料理別の最適な選び方から失敗しないコツ、絶品レシピまで完全網羅。

砂糖30gは大さじ何杯？上白糖は3杯＋小さじ1、グラニュー糖は2.5杯です。種類で重さが違う理由、失敗しない計量法、代用スプーン、カロリーまでプロが解説。

マロニーとくずきり、春雨、しらたきの違いを解説。カロリーや食感を比較し、鍋での使い分けや代用できるかなど、あなたの疑問に答えます。

夏も安心！おにぎらずの傷みにくい具6選と食中毒対策を解説。前日作り置きOKのレシピや安全な保存方法で、手軽にお弁当を楽しみましょう。

料理の香り付けや風味づけとして使われる「エシャロット」と、春の山菜として親しまれる「のびる（野蒜）」。名前は似ていませんが、ともにネギ属の香味野菜として利用されるため、混同されることもあります。さらに「エシャレット」という名前も加わり、さら...

今ではスーパーで当たり前のように並び、様々な料理に使われているエリンギ。しかし、「エリンギっていつから日本にあるの？」と疑問に思ったことはありませんか？実は、エリンギは日本の食卓に登場してから歴史が浅く、他のきのこ類と比べると「新参者」なの...

一人暮らしで料理をするとき、ついつい多めに作ってしまうことはありませんか？特にポトフのような煮込み料理は、一度に作る量が多くなりがちです。「作ったけど食べきれない」「毎日同じメニューは飽きる」「でも栄養バランスの良い食事は続けたい」という悩...