たべものの知恵袋 青唐辛子の代用品9選！特徴や使い分け、おすすめレシピも紹介【保存版】
料理中に「あれ？青唐辛子がない！」と困った経験はありませんか？エスニック料理や和食の味付けに欠かせない青唐辛子ですが、スーパーで見つからないことも多い食材です。今回は、手元に青唐辛子がないときに役立つ代用品と、それぞれの特徴や使い方について...
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たべものの知恵袋 たべものの知恵袋 ひまわり油はオリーブオイルの代用になる？特徴・メリット・活用法の徹底比較と完全ガイド
健康的な食生活を送りたい方々にとって、調理油の選択は重要な要素です。特にオリーブオイルは健康的な油として広く知られていますが、価格が高いことや入手のしやすさから、代替となる油を探している方も多いのではないでしょうか。本記事では、身近で手に入...
たべものの知恵袋 かぼちゃの種の保存方法：翌年の栽培に備える正しい手順とポイント
秋の収穫シーズンが終わり、大切に育てたかぼちゃを収穫した喜びもつかの間、「来年もまた同じ味を楽しみたい」と思ったことはありませんか？実は、今年収穫したかぼちゃから種を採取し、適切に保存すれば、翌年の栽培に使うことができるのです。家庭菜園で収...
たべものの知恵袋 オリーブオイルの沸点と発煙点 – 料理に活かす正しい知識と使い方
料理をする上でよく使われるオリーブオイル。健康に良いと言われ、多くの家庭で愛用されていますが、「オリーブオイルの沸点は何度？」と疑問に思ったことはありませんか？実は、オリーブオイルの加熱についての誤解が多く存在します。この記事では、オリーブ...
たべものの知恵袋 白菜の数え方を徹底解説【シーン別・種類別】知っておくと便利かも！
「今日の夕飯は鍋にしよう。白菜、買ってこないと。」そう思った時、ふと疑問に感じたことはありませんか？白菜を数える時、なんと表現するのが正しいのでしょうか？スーパーで「白菜一つ」と言うのは自然ですが、「白菜一株」と言うと少し専門的な印象を受け...
たべものの知恵袋 砂糖の数え方徹底解説：グラム・さじ・カップから豆知識まで
「砂糖ってどう数えるの？」ふと料理中や買い物中に疑問に思ったことはありませんか。砂糖は粒状で、一粒一粒を数えるわけにはいきません。そのため重さや容積、容器の単位で数えるのが一般的です。本記事では、砂糖を数える主な単位の意味や使い分け、日本語...